{"id":362,"date":"2020-03-13T17:45:16","date_gmt":"2020-03-13T17:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lagar.vamtam.com\/?page_id=362"},"modified":"2023-01-24T13:33:31","modified_gmt":"2023-01-24T12:33:31","slug":"regija-kras","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rencel.si\/it\/regione-carsica\/","title":{"rendered":"Carso \u2013 Terroir"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

KRAS \u2013 l'identit\u00e0 del territorio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
regione carsica<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

l'identit\u00e0 del territorio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Con il termine terroir ci riferiamo a qualcosa di pi\u00f9 di una semplice combinazione di fattori tipici della zona in cui viene prodotto il vino, quali il terreno, il clima e la tradizione. Ma non \u00e8 solo questo a donare al vino il suo carattere. Siamo noi, persone umane, quelle che curano la vigna. Le nostre cantine sono quelle dove il vino raggiunge il suo massimo sviluppo delle qualit\u00e0 aromatiche e gustative. Ed \u00e8 il viticoltore quello che, con la propria filosofia e percezione del terroir, unisce tutti questi fattori in un bicchiere di vino di qualit\u00e0 unica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
CARSO<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Un paesaggio roccioso e selvaggio
\nche fa sorprendere ad ogni passo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Il carattere del nostro vino viene indubbiamente definito anche dal meraviglioso e variegato paesaggio del Carso, zona della sua produzione. Questo altopiano calcareo, posizionato tra il Golfo di Trieste, la Valle del Vipacco, i colli di Brkini e la Valle dell'Isonzo, appare selvaggio ma al tempo stesso familiare. Con le sue misteriose grotte carsiche, i pini che ondeggiano nel vento, il pittoresco sommacco in autunno e con un ricco patrimonio culturale \u00e8 in grado di sorprendere ad ogni passo.<\/p>

Il paesaggio roccioso mozzafiato \u00e8 ricoperto da suolo fertile, denominato jerina o terra rossa<\/em>. <\/strong>Durante milioni di anni venne depositata una grande quantit\u00e0 di ossidi di ferro e minerali che confer\u00ec al suolo il suo caratteristico colore rosso da cui prende il nome.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Un'altra caratteristica del Carso \u00e8 la mancanza di corsi d'acqua superficiali e il terreno prevalentemente poco profondo - a causa della superficie calcarea l'acqua piovana scorre rapidamente attraverso le fessure.<\/p>

\u00c8 essenziale comprendere tutti i fattori influenti per consentirci di preparare il terreno per l'impianto della vite<\/strong>. In questo modo garantiamo le migliori condizioni possibili per la sua crescita. La vite pu\u00f2 sviluppare un apparato radicale forte e far fronte pi\u00f9 facilmente alla siccit\u00e0, influendo cos\u00ec sulla migliore qualit\u00e0 dell'uva.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
il clima<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

L'impatto del caldo Mar Mediterraneo
\ne della fredda bora<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Il microclima, cio\u00e8 il clima con delle caratteristiche uniche rispetto alle zone circostanti, \u00e8 quello che determina essenzialmente la scelta della variet\u00e0 di vite. Conoscere questi parametri ci ha permesso di impiantare la variet\u00e0 adatta nella giusta micro-localit\u00e0.<\/p>

La crescita delle nostre viti \u00e8 influenzata dal clima submediterraneo caldo e mite.<\/strong>Per la vicinanza del caldo Mar Mediterraneo le temperature non sono troppo rigide d'inverno n\u00e9 troppo calde d'estate. Il Carso \u00e8 caratterizzato da un elevato numero di giornate soleggiate che spesso ci riscaldano.<\/p>

La bora fredda, secca e impetuosa fa allontanare le nuvole, portando aria fresca e bel tempo nei nostri luoghi. <\/strong>Questo vento del nord \u00e8 benvenuto specialmente nel periodo della crescita della vite, poich\u00e9 asciuga l'aria e previene cos\u00ec l'insorgere di malattie nei vigneti. Quando compare durante la vendemmia, ci permette di appassire le uve per produrre vini da dessert unici.<\/p>

Il clima del Carso d\u00e0 alla vite molta luce, calore e acqua durante la stagione vegetativa, mentre nel ciclo invernale le temperature scendono abbastanza da consentire il riposo vegetativo. Questo \u00e8 la chiave per una sana crescita della vite che ci permette di produrre uve di prima qualit\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
terreno<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Il Terrano e la Vitovska nel cuore della tradizione del Carso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Dicono che sarebbe difficile trovare un vino che racchiuda cos\u00ec tanta terra. Terra rossa<\/em> Questa fertile jerina rossa gli conferisce corpo e lascia l'impronta della propria anima in ogni singolo bicchiere di vino.<\/p>

Il Terrano deve il suo sapore caratteristico a questo suolo rosso carsico estremamente ricco di silicati e ferro<\/strong>, e, a differenza di altri vini, contiene un'elevata percentuale di acido lattico.<\/p>

Della produzione del vino nel Carso si parlava gi\u00e0 ai tempi dei Romani, ma \u00e8 nel XVI secolo che il Terrano svolse un ruolo del tutto particolare nel mercato, quando, per la sua richiesta, venne considerato addirittura un mezzo di pagamento. Questa variet\u00e0 autoctona di vino rosso, ottenuta dalla vite di refosco, era apprezzata anche nella lontana Vienna, dove veniva usata per curare l'anemia e venduta direttamente in farmacia.<\/p>

La Vitovska \u00e8 una variet\u00e0 estremamente legata alla tradizione del Carso <\/strong>che richiede particolari attenzioni in vigna ed \u00e8 molto adatta alla macerazione con i suoi acini a buccia spessa.<\/p>

Sebbene la zona del Carso sia perfetta per la produzione di questo vino grazie alle sue risorse naturali uniche, in passato la Vitovska non godeva dell'attenzione che merita. Ma con il tempo, sempre pi\u00f9 vignaioli si sono resi conto dei vantaggi di questa speciale variet\u00e0 di vino, dando cos\u00ec il via alla sua riscoperta. Questo vino eccellente, che rappresenta il nostro territorio con il suo carattere unico, \u00e8 oggi sinonimo del Carso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Nel vigneto, dove tutto ha inizio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tutto ci\u00f2 che si percepisce in un bicchiere di vino, parte dal vigneto che viene lasciato all'opera delle mani attente del vignaiolo.<\/p>

La nostra ricetta per ottenere la salute, la resistenza e l'armonia dei nostri vigneti \u00e8 la maggior biodiversit\u00e0 possibile. Ed \u00e8 per questo che essi fanno parte di un ecosistema naturale con tutte le componenti microbiologiche, vegetali e animali, spontaneamente inerbiti. Ci premuriamo che le nostre viti si nutrano da terreni ricchi di quanta pi\u00f9 materia organica possibile, cio\u00e8 humus.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

I nostri vigneti si estendono ad un'altitudine tra i 270 e i 310 metri con i filari orientati in direzione nord-sud per un'ottimale esposizione alla luce solare. Qui, oltre alle variet\u00e0 autoctone di Vitovska e Terrano, vengono coltivate anche Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon e Malvasia. <\/strong><\/p>

La forma di allevamento predominante \u00e8 a Guyot singolo. Durante il periodo della crescita e maturazione prestiamo molta attenzione alla vite. Il diradamento del raccolto e la regolazione della massa fogliare contribuiscono alla qualit\u00e0 delle uve e al livello ottimale della loro maturazione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

KRAS \u2013 identiteta ozemlja regija kras Identiteta ozemlja Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-362","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nKras - Terroir - Ren\u010del<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti so tiste, kjer vino razvije svoj okus. In vinar je tisti, ki s svojo filozofijo ter razumevanjem terroirja med seboj pove\u017ee vse te dejavnike v kozarcu vina edinstvene kakovosti.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rencel.si\/it\/regione-carsica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kras - Terroir - Ren\u010del\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti so tiste, kjer vino razvije svoj okus. In vinar je tisti, ki s svojo filozofijo ter razumevanjem terroirja med seboj pove\u017ee vse te dejavnike v kozarcu vina edinstvene kakovosti.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/rencel.si\/it\/regione-carsica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ren\u010del\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/rencelwines\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-24T12:33:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/\",\"url\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/\",\"name\":\"Kras - Terroir - Ren\u010del\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg\",\"datePublished\":\"2020-03-13T17:45:16+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-24T12:33:31+00:00\",\"description\":\"Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti so tiste, kjer vino razvije svoj okus. In vinar je tisti, ki s svojo filozofijo ter razumevanjem terroirja med seboj pove\u017ee vse te dejavnike v kozarcu vina edinstvene kakovosti.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/rencel.si\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kras – Terroir\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/#website\",\"url\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/\",\"name\":\"Ren\u010del\",\"description\":\"Boutique Wines\",\"publisher\":{\"@id\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/#organization\",\"name\":\"Ren\u010del boutique wines\",\"url\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/rencel-log0-03.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/rencel-log0-03.png\",\"width\":128,\"height\":85,\"caption\":\"Ren\u010del boutique wines\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/rencel.si\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/rencelwines\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/rencel_wines\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Carso - Terroir - Ren\u010del","description":"Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti so tiste, kjer vino razvije svoj okus. In vinar je tisti, ki s svojo filozofijo ter razumevanjem terroirja med seboj pove\u017ee vse te dejavnike v kozarcu vina edinstvene kakovosti.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/rencel.si\/it\/regione-carsica\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Kras - Terroir - Ren\u010del","og_description":"Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti so tiste, kjer vino razvije svoj okus. In vinar je tisti, ki s svojo filozofijo ter razumevanjem terroirja med seboj pove\u017ee vse te dejavnike v kozarcu vina edinstvene kakovosti.","og_url":"https:\/\/rencel.si\/it\/regione-carsica\/","og_site_name":"Ren\u010del","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/rencelwines\/","article_modified_time":"2023-01-24T12:33:31+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/","url":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/","name":"Carso - Terroir - Ren\u010del","isPartOf":{"@id":"http:\/\/rencel.si\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg","datePublished":"2020-03-13T17:45:16+00:00","dateModified":"2023-01-24T12:33:31+00:00","description":"Terroir je izraz, pri katerem imamo v mislih ve\u010d kot le preplet dejavnikov, tipi\u010dnih za obmo\u010dje, kjer vino nastaja, kot so teren, podnebje in tradicija. A to ni vse, kar daje vinu njegov zna\u010daj. Ljudje smo namre\u010d tisti, ki obdelujemo zemljo, iz katere rase trta. Na\u0161e kleti so tiste, kjer vino razvije svoj okus. In vinar je tisti, ki s svojo filozofijo ter razumevanjem terroirja med seboj pove\u017ee vse te dejavnike v kozarcu vina edinstvene kakovosti.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#primaryimage","url":"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg","contentUrl":"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/23A0934.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/rencel.si\/regija-kras\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/rencel.si\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kras – Terroir"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/rencel.si\/en\/#website","url":"http:\/\/rencel.si\/en\/","name":"Ren\u010del","description":"Boutique Wines","publisher":{"@id":"http:\/\/rencel.si\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/rencel.si\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"http:\/\/rencel.si\/en\/#organization","name":"Ren\u010del boutique wines","url":"http:\/\/rencel.si\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/rencel.si\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/rencel-log0-03.png","contentUrl":"https:\/\/rencel.si\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/rencel-log0-03.png","width":128,"height":85,"caption":"Ren\u010del boutique wines"},"image":{"@id":"http:\/\/rencel.si\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/rencelwines\/","https:\/\/www.instagram.com\/rencel_wines\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=362"}],"version-history":[{"count":58,"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988971,"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/362\/revisions\/988971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rencel.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}