˝ Una degustazione preparata da Joško Renčel è qualcosa che non dimenticherai mai per il resto della tua vita. Con la verticalità dei suoi vini, Joško letteralmente non mi ha fatto riprendere fiato, semplicemente non mi ha lasciato respirare. Era un viaggio supersonico al limite del possibile, da qualche parte lassù, sopra le nuvole. Con i suoi vini, Joško Renčel mi ha demolito, demolito e rimesso insieme, mi ha fatto a pezzi di nuovo...˝
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