Butična vina z eleganco in edinstvenim značajem
naša vina
Pravijo, da je že v eni sami steklenici Renčeljevega vina ujet vinarjev edinstveni značaj.
Njegova neponovljiva simpatija, neukrotljiva zagnanost, neskončna radovednost in prefinjena inteligenca. Vse to se na koncu znajde v vašem domu, v vaših rokah, v vašem kozarcu.
Menimo, da morajo oranžna vina obdržati sortnost, zato maceracijo vedno prilagodimo sorti. Malvazijo in vitovsko grganjo maceriramo od deset do štirinajst dni, sauvignon pa le tri dni. Fermentacija poteka spontano z glivicami, ki jih grozdje prinese iz vinograda. Nato vino najmanj dve leti zori v leseni posodi, zatem pa še v steklenici.